La Harina de Trigo Sarraceno Sin Gluten Bio de El Granero es una alternativa perfecta a las harinas tradicionales, elaborada con trigo sarraceno 100% ecológico. A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no es un trigo, sino un pseudocereal naturalmente sin gluten, ideal para personas que buscan opciones más digestivas y saludables.
Destaca por su sabor suave con toque tostado y por ser una excelente opción para preparar tortitas, crepes, bizcochos, panes sin gluten, galletas y masas caseras, aportando una textura diferente y un perfil nutricional más completo.
Gracias a su contenido en fibra y su aporte de proteína, es ideal para recetas saciantes y equilibradas, tanto para deportistas como para cualquier persona que quiera mejorar su alimentación.
Beneficios principales
✅ Sin gluten (apta para dietas gluten free)
✅ Ecológica / Bio
✅ Ideal para repostería y cocina saludable
✅ Fuente de proteína
✅ Alto contenido en fibra
✅ Formato práctico de 500 g
Ingredientes: harina de trigo sarraceno*. .(*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo: para elaborar bechamel o papillas. También puede usarse para bizcochos y panes,
mezclándola con harinas más panificables (centeno, espelta, maíz, trigo, etc.)
Información Nutricional: Valor Energético KJ: 1467 kJ Valor Energético KCal: 346 kcal Grasas: 3.4 g
Saturadas: 0.8 g H. de carbono: 70 g de los cuales azúcares: 0.6 g Fibra: 10 g Proteínas: 13 g Sal: 0.01 g